Una preparazione molto semplice e utile in caso di tosse, mal di gola e raffreddore, classici sintomi influenzali.
Quattro ingredienti che già da soli hanno proprietà antisettiche e antinfiammatorie ma che combinati diventano un buon rimedio per combattere i batteri, calmare la tosse e svolgere una funzione fluidificante.
Alimenti per il mal di gola
Per preparare lo sciroppo occorrono:
► 1 vasetto di vetro sterilizzato con chiusura ermetica;
► 1 limone biologico;
► 4 frutti di anice stellato (opzionale, se non ti piace non metterlo);
► radice di zenzero;
► miele
Ricetta
Come prima cosa bisogna lavare il limone e tagliarlo a fette sottili, privandolo dei semi, delle estremità ma non della buccia (per questo motivo bisogna scegliere un limone biologico), successivamente si passa allo zenzero fresco che va pelato e tagliato anche questo a fette sottili.
In un vasetto sterilizzato di vetro bisogna versare un primo strato di miele, scegliendo il tipo che più piace: l’importante che sia liquido e non uno di quelli che si cristallizza con il freddo.
Dopo aver versato il primo strato di miele si passa ad alternare una fetta di limone con una di zenzero, regolandosi con i 4 frutti di anice stellato in modo che siano distribuiti per tutto il vasetto (ti ricordo che l’anice è facoltativo se il gusto non piace).
Terminati gli ingredienti e la stratificazione si versa il miele fino a riempire tutto il vasetto avendo cura di evitare la formazione di bolle d’aria.
Una volta riempito completamente il vasetto di miele bisogna chiuderlo e tenerlo in frigo, lasciandolo riposare per almeno 3-4 giorni prima di utilizzarlo.
In questo tempo, la pectina contenuta nella buccia del limone renderà il suo succo e il miele una sorta di gelatina.
Per utilizzarlo basta scioglierne un cucchiaino del rimedio a base di limone, zenzero e anice stellato in una tazza di acqua calda!
Puoi conservarlo in frigo fino ad 1 mese!
A presto
Simona Ferlazzo
- Operatore Shiatsu
- Riflessologo Plantare
- Operatore Ayurveda
- Estetista specializzata in Rimodellamento corporeo
- Ideatrice del Metodo Settimo Senso®
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