Ricetta Di Biscotti Di Natale 🎄

Ricetta per fare i biscotti di Natale con oli essenziali di cannella, zenzero e chiodi di garofano.

Ingredienti

• 400gr di farina per tutti gli usi
• 3/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino di sale
• 170gr di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
• 100gr di zucchero di canna
• 1 uovo grande
• 100gr di melassa non solforata
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 2 gocce di olio essenziale di corteccia di cannella
• 2 gocce di olio essenziale di zenzero
• 2 gocce di olio essenziale di chiodi di garofano

N.B. aggiungi la scorza di un’arancia piccola o una goccia di olio essenziale di arancia selvatica per un tocco di agrumi

Ricetta biscotti di Natale

In una ciotola abbastanza grande unisci la farina, il bicarbonato di sodio, il sale e la noce moscata.

In un’altra ciotola, mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi l’uovo, la melassa, la vaniglia e continua a mescolare finché non si saranno amalgamati.

Aggiungi gradualmente la miscela di farina. Infine aggiungi gli oli essenziali e impasta fino ad ottenere un impasto liscio.

Dividi l’impasto in due parti uguali.

Con ogni porzione formare una palla e appiattirla in dischetti spessi.

Avvolgi bene nella pellicola e fai raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte.

Taglia i biscotti con le forme che preferisci.

Cuoci per 8-10 minuti o fino a cottura in forno a 175° e lascia raffreddare.

Top con glassa a piacimento.

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A presto

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