🍃Gli spinaci e le loro proprietà

Gli spinaci sono gli alleati di intestino, muscoli, occhi, cuore.

Sono ricchi di:

✔ ferro ma, per agevolare l’assorbimento di questo minerale, è consigliabile consumarli conditi con il limone; la vitamina C contenuta nell’agrume aiuta, infatti, ad assorbire il ferro.
✔ vitamina A e di acido folico;
✔ nitrato, una sostanza oggetto di recenti ricerche in quanto pare aiuti ad aumentare la forza dei muscoli.
✔ luteina, utile per la salute della retina e quindi degli occhi. 

Sono efficaci in caso di stitichezza.

Calorie e valori nutrizionali degli spinaci

100 g contengono 31 kcal

Inoltre, per ogni 100 g di questo prodotto, abbiamo:
✔ Acqua 90,10 g
✔ Carboidrati 2,9 g
✔ Zuccheri 0,4 g
✔ Proteine 3,4 g
✔ Grassi 0,7 g
✔ Colesterolo 0 g
✔ Fibre 1,9 g
✔ Sodio 100 mg
✔ Potassio 530 mg
✔ Ferro 2,90 mg
✔ Calcio 78mg
✔ Fosforo 62 mg

✔ Magnesio 60 mg
✔ Zinco 1,43 mg
✔ Rame 0,16 mg
✔ Selenio 1µg
✔ Vitamina B1 0,07 mg
✔ Vitamina B2 0,37 mg
✔ Vitamina B3 0,4 mg
✔ Vitamina A 485 µg
✔ Vitamina C 54 mg

👩‍🍳 Una frittata a base di spinaci, cotta al forno, farcita con formaggio cremoso e salmone affumicato. 

Rotolo di spinaci, formaggio fresco e salmone

INGREDIENTI
✔ Spinaci freschi 600 g
✔ Uova 5
✔ Salmone affumicato 200 g
✔ Formaggio spalmabile 150 g
✔ Parmigiano grattugiato 50 g

Il rotolo di spinaci e salmone è un secondo piatto che può essere servito sia caldo che freddo a seconda della stagione.

👩‍🍳 Estratto spinaci e mela verde 🍏 ad azione detox

Ingredienti
✔ 100 gr di spinaci
✔ 1 mela verde

Questo estratto è particolarmente indicato nei periodi di cambio della stagione in quanto aiuta l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate.

Ideale a colazione o come spuntino.

A presto

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📍 Viale Veneto 162/A – Riccione

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